菜谱网 小餐面包做法大全 小布利面包

小布利面包配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
30
2
高筋面粉
180
低筋面粉
30
细砂糖
40
甜老面
150
55

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步骤1、冷冻的老面团放室内回温,黄油回室温,然后将上述原料混合,揉成光滑的面团。

步骤2、将面团分割成20克一个。