小甜心面包配方
共9种材料
主料:9种
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配料表用量比例单位
- 主料
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高粉160g奶粉10g黄油20g糖30g盐2g蛋黄20g全蛋20g水60g酵母4g
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将所有原料（除了黄油），放入厨师机搅打。当拉扯面团边缘呈锯齿状时加入黄油，继续搅打直到出现手指膜。（详细版的揉面过程，以后会和大家一起分享～）
步骤2.
将搅打好的面团滚圆，放入容器中，盆底可以撒入适量面粉，防止面团粘底。包上保鲜膜进行第一次发酵。
