菜谱网 辣椒油配方大全 辣椒油

辣椒油配方

20种材料 主料:20
配料表
用量比例
单位
主料
辣椒粉
50
g
白芝麻熟
25
g
花生
25
g
一小撮
白糖
一小撮
十三香
一小撮
白胡椒粉
一小撮
鸡精
一小撮
植物油
100g~125g
香葱
3
生姜
4
蒜瓣
3
大瓣
香叶
3
八角
1
肉桂
少量
小茴香
少量
小丁香
3
花椒粒
适量
玻璃密封罐
1
细漏网
1

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步骤1、材料准备:香葱拍扁切段、生姜去皮切片、蒜瓣拍扁、肉桂只需一小点,以及其他食材准备好。

步骤2、提前将花生用锅煎熟,将锅烧热,用刷子涂抹薄薄一层植物油,将生花生粒倒入锅内,小火不停地翻炒,待花生发出噼啪的声音表明花生以熟。