70%冷藏中种面包配方
共11种材料
主料:11种
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配料表用量比例单位
- 主料
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中种面团高筋粉新良350克牛奶或水110克耐高糖酵母5克鸡蛋两个带壳约60克每个主面团高筋粉150克淡奶油120克盐5克糖80克黄油20克(可不放)