冰皮月饼配方
-
配料表用量比例单位
- 主料
-
炼奶30g澄粉30g粘米粉50g糯米粉50g糖粉50g玉米油30g纯牛奶230g吉士粉黄色适量紫薯果蔬粉适量抹茶适量莲蓉馅未炒之前300g细砂糖180g植物油150g奶黄馅鸡蛋100g细砂糖60g牛奶60g淡奶油40g黄油30g中筋面粉25g澄粉25g全脂奶粉20g