菜谱网 冰皮月饼配方大全 冰皮月饼

冰皮月饼配方

共7种材料 主料:3种 佐料:4种
配料表
用量比例
单位
主料
糯米粉
100
g
牛奶185ml
馅料
240
g
佐料
白砂糖
30
g
粘米粉
50
g
澄粉
30
g
植物油25ml

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
1把50g糯米粉盛入碗中，放入小锅中用小火炒至微黄，制成糕粉。也可微波加热30秒（每10秒搅拌一次）。
步骤2.
2把粘米粉、澄粉、余下的50g糯米粉和白砂糖盛入一个干净的碗中，加入牛奶和植物油，混合搅拌至均匀无颗粒。

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