菜谱网 软面包配方大全 软面包

软面包配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
橄榄油
10
g
无盐黄油
10
g
鸡蛋
1个(35—50g)
高筋面粉低筋面粉
250g(200g+50g或者150g+100g)
全脂奶粉
20
g
3
g
140
g/ml
耐高糖干酵母
3~4g

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步骤1、在【面桶】中依次倒入橄榄油、切成粒状黄油、鸡蛋、筛入面粉和奶粉、加盐、倒水(提示:筛入面粉后,最好将面粉向【面桶】中间堆成山状,沿着“山脚”倒入水。)

步骤2、将【面桶】放入【面包机】,盖上盖子。面包机接上电源,按<菜单>选择‘2’,如果要加果干,<葡萄干>选择‘有’,没有则选‘无’,<烤色>选择‘淡’,按<开始>,面包机就开始工作了。