菜谱网 抹茶红豆卡仕达爆浆小面包

抹茶红豆卡仕达爆浆小面包配方

16种材料 主料:16
配料表
用量比例
单位
主料
我是卡仕达
牛奶
250
ml
蛋黄
3个(原方60g)
白砂糖
40g(原方70g)
低筋面粉
20
g
抹茶粉
5
g
蜜红豆
70
g左右
我是小面包
高筋面粉
300
g
砂糖
20
g
奶粉
5
g
全蛋液
20
g(原方为一个蛋黄
185
ml
5g(原方6g)
黄油
20
g
酵母
4g(原方6g)

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步骤2、蛋黄和砂糖混合打发至发白,倒入过筛的低筋面粉和抹茶粉,用打蛋器搅拌均匀