菜谱网 巧克力布朗尼配方大全 巧克力布朗尼

巧克力布朗尼配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
低筋面粉
20
3
3
白兰地
20
c.c
无糖可可粉
20
无盐奶油
50
碎杏仁
适量
糖粉
100
苦甜巧克力
100
动物性鲜奶油
50
c.c

步骤1、糖粉、面粉、可可粉过筛预备,蛋黄与蛋白分开预备。

步骤2、先将奶油放室温软化,而苦甜巧克力隔水融化备用。