菜谱网 过年团子之咸菜冬笋耙耙的窍门
过年团子之咸菜冬笋耙耙的窍门
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璐瑶20082008
注：糯米粉和粘米粉的比例是10：1； 冬笋很鲜，而咸菜里又带了咸份，所以炒制时我没有加味精和盐； 和粉时要用刚刚煮开的水来把中间的粉先烫熟再慢慢把边上的粉和起来 蒸好后的团子可以在上面浇点冷开水，然后用扇子扇一下，这样光面很光亮哟

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