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皂角米南瓜猫耳糖水的窍门
皂角米南瓜猫耳糖水的窍门
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1.
皂角米
要提前一天用冷水浸泡。2.皂角米泡了之后会涨发很大，所以，浸泡时水要放多些。3.泡发好，煮的时候，不要太大火，小火慢煮，大概20-30分钟即可食用了。4.煮皂角米时，加些
冰糖
，这样比煮好后再放糖更入味。5.糯米猫耳在皂角米煮软糯后放，因为面团很小，一二分钟就熟了。
皂角米南瓜猫耳糖水
难度：
难
口味：
香甜
烹饪方法：煮
准备时间：
10分钟以内
配方：
糯米粉,南瓜,皂角米,红曲粉,冰糖
步骤：
1南瓜洗净切小块。
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