菜谱网 芝士奶黄冰皮月饼

芝士奶黄冰皮月饼配方

16种材料 主料:16
配料表
用量比例
单位
主料
芝士奶黄馅用料
鸡蛋
2
白砂糖
30
g
低筋面粉
40
g
黄油
20
g
芝士
40
g
牛奶
100
g
冰皮用料
糯米粉
60
g
粘米粉
45
g
低筋面粉
10
g
玉米淀粉
10
g
25
g
牛奶
220
g
色拉油
30
g
熟糯米粉糕粉
若干

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步骤1、首先制作芝士奶黄馅。鸡蛋和糖一起放到盆里用打蛋器打至发白绵稠泡沫状。

步骤2、用筛子筛进低筋面粉,同时不断加入牛奶搅拌均匀成浆。