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双色馒头窍门大全
双色玫瑰花馒头的窍门
双色玫瑰花馒头的窍门
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1.
酵母
要用温水搅拌哈,不烫手的哈。不能用凉 水,激发不了活性。也不能用热水,给烫死了。
2.和面,先和白面团,再和红面团。要是先和红面团了,一定把手洗干净再和白面团,以防串色,就不好看了。
3.室内温度太低,着急的话也可以用烤箱完成发酵的过程。
25图
双色玫瑰花馒头
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难度:
困难
烹饪方法:火烧
配方:
面粉,酵母,红曲米粉,温水
步骤:
先来一张成品图。
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