海鲜泡菜汤配方
共14种材料
主料:14种
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配料表用量比例单位
- 主料
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泡菜半颗五花肉30G土豆1只洋葱半颗金针菇半颗嫩豆腐1块辣椒2只蒜半颗姜小块香油1汤匙盐4茶勺料酒1汤勺辣椒面1汤勺淘米水2碗
步骤1.
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五花肉切薄片
用料酒、盐、姜蒜泥、辣椒面腌制15分钟
土豆切半厘米厚片
洋葱切丝
辣椒切圈
步骤2.
砂锅预热后下一勺香油
热锅冷油下五花肉煸炒
待五花肉出油加剩余姜蒜泥炒香
下泡菜与洋葱、辣椒圈炒2分钟后
倒入淘米水盖锅大火煮沸后将泡菜汁倒入
