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芝士奶黄冰皮月饼
芝士奶黄冰皮月饼配方
共
12
种材料 主料:
12
种
配料表
用量比例
单位
主料
牛奶
90
克
澄粉
30
克
糯米粉
70
克
白砂糖
25
克
白砂糖
20
克
低筋面粉
25
克
蛋黄
2
个
奶油奶酪
80
克
粟粉
35
克
粘米粉
40
克
黄油
20
克
色拉油
25
克
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
奶酪黄油隔水融化搅拌成顺滑状备用
步骤2.
蛋黄加砂糖隔水抽打至颜色发白(注意容器底部不要碰到热水)筛入低筋面粉搅拌均匀。
芝士奶黄冰皮月饼
难度:
一般
烹饪方法:冷冻
配方:
牛奶,澄粉,糯米粉,白砂糖,白砂糖,低筋面粉
步骤:
奶酪黄油隔水融化搅拌成顺滑状备用
81
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