菜谱网 豆泡红烧肉做法大全 豆泡红烧肉

豆泡红烧肉配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
五花肉
750
豆泡
250
白糖
15
料酒
15
ml
红烧酱油
10
ml
老抽
5
ml
十三香
2
4
水没量
没过肉块,因为要加豆泡,水量要比平时稍微多点
植物油
15
ml

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步骤1、肉甪清水浸泡一小时去血水,中途换水,洗净,用吸油纸巾吸干水份,切块备用。

步骤2、新鲜豆泡,不用做任何处理。