网红菠萝冰淇淋#在“家”打造ins风美食的窍门
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/ 减少冰渣 /冰淇淋糊放冰箱冷冻后，每隔1小时取出，把结块的冰淇淋搅散，注意每次不要搅太久，再放回冰箱冷冻，重复这个步骤3～4次后放冰箱冷冻一晚，步骤操作次数越多，口感越细腻。 / 蛋奶糊 /煮蛋奶糊必须一直用小火，不要一时贪快开大火煮，否则得到的是蛋花汤而不是蛋奶糊哦！ / 菠萝外壳 /建议用挖球器会比较好挖，没有挖球器的小伙伴用刀和勺子吧~注意不要把菠萝的底部或侧面戳破，否则残留的果汁或冰淇淋糊会从戳破的地方渗出，冷冻过后会在菠萝外壳的表面结冰块，外观会有点不漂亮，就不能拍美美的装逼照片啦～
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13图难度：难烹饪方法：冷冻准备时间：2小时以上848
