菜谱网 可可巧克力面包免揉版

可可巧克力面包免揉版配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
可可粉
12
5
2
全麦粉
100
高筋面粉
140
220

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步骤1、提前准备好水(夏天用冰水,冬天用温水)加入盐搅拌均匀,再加入酵母搅拌化开酵母;

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步骤2、加入高筋面粉和全麦粉、可可粉、熟亚麻籽(没有可以替换成熟核桃)搅拌均匀成团; tips:可可粉建议用法芙娜,我用的是好时的颜色不美丽,配方含水量很大,面团比较湿哦~

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