超软天使拉丝面包配方
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配料表用量比例单位
- 主料
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高筋面粉250克谷朊粉小麦蛋白粉10克糖35克(喜欢偏甜的可增加糖量)蛋清一个60克的鸡蛋的蛋清鲜牛奶70克橄榄油15克盐2.5克酵母3克酸奶52克蛋黄刷表皮用一个鸡蛋的量