牦牛肉辣椒酱小窍门,美食技巧,好吃诀窍

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牦牛肉辣椒酱的窍门

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1、干辣椒自己现磨的比较好
2、花生如果太碎就会很干，最好不要放搅拌机里搅
3、肉可以不放，也可以用瘦腊肉等代替
4、味道要重一点，不然很容易坏
5、有人不喜欢豆豉味，但是切碎后放在里面是吃不出豆豉味的，炒菜的时候也可以切碎放里面

包含此做法的食谱

最好用花生辣椒生姜最好豆豉