菜谱网 豆沙馅面包做法大全 小熊豆沙面包

小熊豆沙面包配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
王后日式吐司粉
250
细砂糖
25
3
奶油奶酪
20
170
干酵母
3
欧克皮
高筋粉
110
1
6
56

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步骤1、 事先做好欧克皮,所有材料揉均匀就可以了。滚圆密封冷藏备用。然后后油法把面团揉到扩展。基础发酵至两倍大。

步骤2、 分出4克*16个面团,滚圆作为小熊耳朵备用。