小熊豆沙面包配方
共24种材料
主料:24种
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配料表用量比例单位
- 主料
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①主面团鸡蛋液30g淡奶油15g牛奶54g盐1g糖粉23g高粉120g低粉30g燕子干酵母2g黄油室温软化22g②欧克皮可不做高筋粉62g低筋粉47g盐1g黄油室温软化6g水56g泡打粉1g③内陷豆沙150g④表面装饰黑巧白巧适量⑤其他油纸适量三能中号裱花嘴1个
步骤1.
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准备好各种食材和工具~
步骤2.
说一下欧克皮，可以提前做出来，也可以不准备，小熊嘴巴的位置用白巧做，不过我不会，所以用的这种方法。
做的话，欧克皮的材料全部和一起，揉成一个光滑的面团就可以了。不用后油法。
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