菜谱网 红烧小龙虾配方大全 红烧小龙虾

红烧小龙虾配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
490
5
蒜瓣
2
2
生抽
2
香醋
1
2
3
6
半勺
5
燕京啤酒
1
米醋
半勺

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步骤1、 1、打开自来水用刷子把小龙虾刷干净放在菜筐里;2、锅烧热放3勺油放入葱姜蒜爆香倒入小龙虾,稍变红倒入黄酒翻炒全红后放入酱油、耗油、糖倒入啤酒(不要放水)大火烧开撇去白沫,盖上锅盖转小火烧会,再打开盖放入冰糖和醋,开盖收汁。出锅盛盘撒上香葱。

步骤2、 美味鲜香的小龙虾可以吃了。