菜谱网 红枣蛋糕

红枣蛋糕配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
低筋面粉
100
g
100
g
5
食用油
60
g
大红枣
3
纯牛奶
60
g

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步骤1、 1..准备食材,红枣切丁加入60克的牛奶在料理机搅拌好,白糖也用料理机打成糖粉,那样打蛋白时容易化开,蛋清和蛋黄分离开,家里有大碗的尽量用大碗或者大些的不锈钢盆,(蛋清碗擦干不要有水)

步骤2、 2.把红枣牛奶泥,食用油,倒入蛋黄碗里搅拌均匀,然后用小筛子筛入面粉,边筛边上下搅拌均匀,到不面粉疙瘩为止!