菜谱网 红烧牛肉面配方大全 红烧牛肉面

红烧牛肉面配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
面条
4
牛腱
2
红萝卜
1
洋葱
大1个
番茄
2
红油
适量
冰糖
适量
辣椒
约1~2条
辣豆瓣
2
大匙
姜片
6
蒜粒
约6颗
素蚝油
3
大匙
辛香料葱
2
调味料酱油
1
/

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步骤1、用叉子先在牛腱肉上随意戳几下后以沸水表面川烫一下,捞出洗净备用

步骤2、快锅倒入2大匙油将辛香料(葱.姜.蒜 )先爆香,依序入.洋葱.辣豆瓣酱番茄.红萝卜拌炒匀,放入辣椒(喜欢辣的可切片先爆香)