菜谱网 炸豆腐做法大全 糖醋炸豆腐

糖醋炸豆腐配方

15种材料 主料:15
配料表
用量比例
单位
主料
面粉
适量
红萝卜
30
青江菜
1
小把
1
家常豆腐
一盒
罐头凤梨
1
洋葱
80
青葱
适量
开水
2
大匙
蚝油
1
/
大蒜
2
白砂糖
1
大匙
番茄酱
3
大匙
米酒
1
大匙
白醋
1
大匙

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步骤1、豆腐取出后,用刀划成8块,埝二层厨房纸巾在下面,放在盘子上(左图);在豆腐上面再放上对折的二层厨房纸巾,上面再压个盘子(右图)。静置约20分钟,逼出豆腐的水分。

步骤2、准备好食材(左图)和调味料(右图)。