菜谱网 肉松酥饼做法大全 肉松酥饼

肉松酥饼配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
温水
33
中筋面粉
80
低筋面粉
60
80
少许
30
30
水油皮
少许
红曲米粉
少许

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步骤1、面粉盐猪油,加入温水拌匀。(水不要一次加入,根据面粉吸水性慢慢酌情添加)

步骤2、用摔打手法揉捏成团,盖保鲜膜醒30分钟