焦糖香草鲜奶布丁小窍门,美食技巧,好吃诀窍

焦糖香草鲜奶布丁的窍门

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冷藏后的口感最好。没有香草豆荚的话可以不加，或者以香草精、香草粉来代替，不仅可以增香而且可以去除蛋腥。朗姆酒没有也可以不加。烤好的布丁会有些颤动，但是不会流动，这个状态就是烤好了。冷藏一夜后脱模使用，脱模时用刀沿着杯壁轻轻划一圈即可顺利脱模。

包含此做法的食谱

下午茶布丁牛奶烤箱烤朗姆酒砂糖焦糖