菜谱网 草莓蛋糕卷配方大全 草莓蛋糕卷

草莓蛋糕卷配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
5
适量
100
ml
低筋面粉
100
g
糖粉
95
g
白醋
2
ml
适量

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步骤1、称量好材料,分离蛋白和蛋黄,分别放入无水无油的容器内,装蛋白的盆要稍大些。

步骤2、水和玉米油混合,搅拌至乳化,看不见明显的油星。