#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#蔓越莓司康的窍门
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1粗茶淡饭1
1、如果没有蔓越莓，可以换成葡萄干，也可以不加，做成原味的
2、面团不要过度搓揉，光滑就行，否则会起筋，影响口感
3、如果没有塑形模具，可以用刀切成均匀的方形或三角形
4、刷面的蛋液我用的是蛋黄液，这样烤出来颜色会更漂亮
5、烤箱的温度要根据自家烤箱情况来调节
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11图46
