菜谱网 东阿阿胶糕做法大全 自制东阿阿胶糕的窍门
自制东阿阿胶糕的窍门
187浏览 · 99收藏 · 69关注
1.浸阿胶糕最好用糖瓷盆,因为浸阿胶后阿胶容易粘底,三天浸好后,只需要煤气上用小火热一下就不粘底了,倒出来容易了。
2.核桃仁用盐炒,热量均匀,可防炒焦,核桃仁也可以放微波炉丁一下熟,我感觉炒出来香好吃
3.做阿胶的酒,必须是黄酒
4.冰糖一定要全部融化,要不会搁牙齿的,
5.熬制阿胶全程要防粘锅,特别是放入芝麻后,一定要小火,翻炒速度不能停。

相关专题

包含此做法的食谱

菜谱推荐: 鸡蛋面包盅 盐水鸭 草菇腊味炒年糕 铜锣烧 洋葱炒猪耳朵 戚风蛋糕 减肥蔬菜沙拉 青椒炒肉 芹菜炒牛肉丝 酥炸磷虾肉排 芝士香蕉糯米饼 蒜头蚬鸡汤 豆芽炖粉条 风味大虾佐虾肉塔塔时蔬沙拉 红糖红枣核桃酥 凉拌芥末鸡 辫子豆沙面包 百香果酱 凉皮 木耳紫薯羹

窍门推荐: 泡椒牛肉的窍门 夏日清新美食-----卤煮黄豆的窍门 花生碎油泼辣子的窍门 简易版少油韭菜饼(合子)的窍门 自制原味酸奶的窍门 野菜系列——灰菜饼的窍门 马苏里拉芝士条的窍门 独家巧克力&咖啡双享慕斯的窍门 #信任之美#戚风蛋糕的窍门 寿司卷的窍门 鸡蛋玉米面饼的窍门 夏日健康清凉之甜品---冰粉儿的窍门 培根蛋酱意大利面Carbonara的窍门 火龙果皮玫瑰花的窍门 下午茶轻松做:面包布丁蛋糕的窍门 棒棒糖的窍门 秋冬绿盾:清炒蒜蓉四季豆的窍门 芝士部队汤的窍门 烤排骨的窍门 芝士咸肉土豆球的窍门

配方推荐: 花生曲奇的配方 麻婆豆腐的配方 冬瓜粉皮肉丸汤的配方 干锅包菜的配方 滋补健脾开胃 “砂锅羊汤什锦”的配方 啤酒鸡腿的配方 香辣烤鱼的配方 鱼香肉丝的配方 砂锅乌冬面的配方 煎饼果子的配方 酥皮泡芙的配方 什锦炒饭的配方 培根披萨的配方 香菇肉丝面条的配方 彩色紫薯冰皮月饼的配方 海盐香草巧克力大曲奇的配方 皮蛋瘦身粥的配方 珍珠藕丸子的配方 番茄爱吃豆腐的配方 腐乳花生焖猪蹄的配方

热门推荐: 蜜桃的做法大全 蜜桃介绍 包面点的做法大全 蜜桃食谱 腊肠四川图片 毛绿豆介绍 胡葱食谱 虾仁香菇饺子的做法大全 咖喱鸡肉盖饭图片 桂圆八宝粥图片 黑糖奶茶图片 蜜桃营养成分 香芹腰果的做法大全 蜂蜜炖萝卜介绍 胡葱的做法大全 蒜蓉炒西兰花图片 芹菜麦饭图片 桂圆八宝粥的做法大全 芹菜麦饭的做法大全 九层糕介绍