菜谱网 鱼香肉丝配方大全 鱼香肉丝

鱼香肉丝配方

15种材料 主料:15
配料表
用量比例
单位
主料
葱末
适量
姜末
适量
适量
适量
适量
适量
料酒
适量
猪里脊
适量
生抽
适量
鸡精
适量
适量
适量
淀粉
适量
适量

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步骤1、里脊肉顺着肉的纹路切丝,放少许盐用手抓到黏,放一小勺淀粉和两小勺清水,一汤勺料酒,抓透直到吸收,再放少许植物油抓匀,腌制10分钟。

步骤2、所有配菜切丝,待用。