菜谱网 糖醋排骨配方大全 糖醋排骨

糖醋排骨配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
适量
老抽
少许
2
淀粉
适量
2
适量
适量
少许
适量

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步骤1、排骨买回来之后,洗净沥干水,加适量的盐腌制半天左右,一般的话,我都是早上买来,腌制到下午3点钟左右,用盐掂过的排骨吃起来更好吃,等时间差不多了,锅里放水,大蒜,姜片,黄酒,排骨放进去烧半个小时左右,半个小时的时间,排骨已经熟了。拿出来冲洗干净再沥干水,加鸡蛋加淀粉。

步骤2、锅里油不用放太多,开始炸排骨,煎到金黄色就可以了