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腰果糖的窍门
腰果糖的窍门
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腰果
糖炒的好吃小秘诀：
1.炒腰果时一定要小火慢炒，火大就会造成外面焦糊，里面不熟的状态
2.整个操作过程最好能用不粘锅，要耐着性子小火翻炒至糖全部融化
3.记得是用热的腰果融化糖，若先炒糖，那将会弄得满锅粘糖，无法继续操作
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腰果糖
难度：
一般
配方：
腰果,盘糖
步骤：
将整块盘糖用小锤子敲散碎。
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