菜谱网花雕豆腐燉魚湯

花雕豆腐燉魚湯配方

共14种材料主料:14种

配料表

用量比例

单位

主料: 笛鯛或赤鯮

2

尾

三層肉或火腿

1

-片

豆腐

1

大塊

薑片

5

-片

紅蘿蔔

6

-片

香菇小

6

-朵

大蔥

1

枝

蔥段

3

-根的量

調味料

如下

花雕或黃酒

1

/杯

香油

少許

鹽

適量

香菇精或雞粉

少許

黑胡椒粉

少許

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

魚清洗乾淨瀝乾,魚身兩面都劃刀後用鹽巴醃抹。香菇洗淨泡冷水，並保留香菇水；豆腐切大塊；薑和紅蘿蔔切片；蔥切段，大蔥斜切。五花肉切片後用鹽略抓醃。

步骤2.

魚要挑眼清，肉有彈性，無腥味的才新鮮。

花雕豆腐燉魚湯荐

难度：难

准备时间：2小时以上

配方：豆腐,薑片,紅蘿蔔,香菇小,大蔥,蔥段

步骤：魚清洗乾淨瀝乾,魚身兩面都劃刀後用鹽巴醃抹。香菇洗淨泡冷水，並保留香菇水；豆腐切大塊；薑和紅蘿蔔切片；蔥切段，大蔥斜切。五花肉切片後用鹽略抓醃。

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包含此做法的食谱

香菇米酒黑胡椒胡椒粉五花肉黑胡椒粉香油

配方推荐

步骤1、魚清洗乾淨瀝乾,魚身兩面都劃刀後用鹽巴醃抹。香菇洗淨泡冷水，並保留香菇水；豆腐切大塊；薑和紅蘿蔔切片；蔥切段，大蔥斜切。五花肉切片後用鹽略抓醃。

步骤2、魚要挑眼清，肉有彈性，無腥味的才新鮮。

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