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西红柿鲜虾面的窍门
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王上升
西红柿鲜虾面 主料: 天然面粉100克, 西红柿50克, 鲜虾30克, 鸡蛋1个 青菜30g、食用油5g 做法: 一.食材准备: 1.西红柿一个,切碎备用; 2.鲜虾2—3只,去虾线备好; 3.鸡蛋打碎,放盐搅拌。 二.扎面条: 1.准备天然面粉100g,加水和成面絮; 2.利用轧面条机压出面条。 3.湿面条晾制15分钟左右。 三.制作流程 1.鸡蛋炒制好备用。 2.西红柿炒熟,然后放入鲜虾炒制。 3.西红柿和虾炒熟后,锅中加入清水 4.水开后放入天然面条,食盐、十三香等各种调料。 5.最后加入青菜、鸡蛋即可出锅。

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