步骤1.
点击图片进入烹饪模式
排骨洗净焯水，控净水，搁葱姜料酒盐老抽码味，半小时以上，香菇洗净切段备用。分次油炸，将排骨和杏鲍菇油炸至金黄捞岀控油。
步骤2.
放底油，葱段姜片呛锅，放进料酒，适量水，生抽老抽，蚝油，糖和醋，放进排骨和杏鲍菇，大火烧开后改中小火炖到半小时至四十分钟。
-
难度：简单口味：糖醋烹饪方法：火烧71
