菜谱网 自制凉皮配方大全 自制凉皮

自制凉皮配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
洗面水
一盆
一汤匙
生抽
半汤匙
少许
适量
食盐
适量
一汤匙
半根
蒸熟的面筋
适量

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步骤1、洗面筋存下的洗面水加保鲜膜放冰箱冷藏三个小时。

步骤2、倒去上面的清水,将沉积下来的面浆用滤网滤去面疙瘩。