菜谱网 烧五花肉配方大全 红曲米烧五花肉

红曲米烧五花肉配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
250
红曲米
5
适量
二至三勺
适量
八角茴香
可放可不放
味精
适量
二瓣
二大片
干辣椒
半个

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步骤1、红曲米洗一下,准备好姜片,大蒜,辣椒

步骤2、开油锅,油少许,烧烫,倒入大蒜、辣椒、姜片爆炒,加酒,倒入五花肉翻炒匀,加水齐肉面,加入红曲米,大火烧开,转小火煮至7分熟,加糖(根据自己喜欢甜度加),小火继续煮一会。