菜谱网 超详细面包机和面版黄油卷面包

超详细面包机和面版黄油卷面包配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
250
128
白砂糖
30
奶粉
10
4.5克
高活性干酵母耐高糖
3.8克
鸡蛋或全蛋25克蛋黄5克
28
无盐黄油
38
全蛋液
适量(最后装饰刷面用)
参考分量
单个48克,10个量

步骤1、将材料准备好。

步骤2、将材料称量好