菜谱网 瘦肉糖醋做法大全 糖醋瘦肉

糖醋瘦肉配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
一个
半斤
少许
生抽
适量
生粉
适量
花生油
适量
料酒
少许
一只

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步骤1、瘦肉洗净,切条。瘦肉加入生抽、盐、料酒,蛋清腌制。然后用干净容器盛干生粉,把腌制好的瘦肉放入生粉中,粘上生粉。

步骤2、锅中注油(油多没关系),烧热六、七十度左右,放入裹有生粉的瘦肉条炸至金黄,控干油备用。