菜谱网 苏式鲜肉月饼做法大全 苏式鲜肉月饼

苏式鲜肉月饼配方

16种材料 主料:16
配料表
用量比例
单位
主料
油酥猪油
50
水油皮普通面粉
100
油酥普通面粉
100
水油皮猪油
30
馅料猪肉馅
200
馅料盐
适量
馅料熟白芝麻
10
水油皮温水
50
水油皮糖
5
馅料清水
适量
水油皮盐
5
馅料糖
适量
馅料料酒
适量
馅料老抽
适量
馅料香油
适量
馅料白胡椒粉
适量

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步骤1、将水油皮材料混合,和成面团,盖上保鲜膜静置30分钟。

步骤2、将油酥材料混合,和成面团,盖上保鲜膜静置30分钟。