菜谱网 金昌鱼酱油水

金昌鱼酱油水配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
金昌鱼
两条[650克]
大蒜苗
一根
两片
鸡精
适量
食用油
适量
一汤勺
两汤勺
料酒
一汤勺
适量

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步骤1、金昌鱼处理好洗净划十字、以便煮透入味,大蒜苗头尾分开切、蒜尾切小段,姜切丝,红辣椒切粒

步骤2、热锅倒油,大蒜骨先爆香起锅装盘待用[以免煮烂变色],姜丝红辣椒爆香[不敢吃辣的,红辣椒跟大蒜尾一起放]