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肉炒饼做法大全
香脆肉炒饼的窍门
香脆肉炒饼的窍门
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这样分开炒,更易掌握炒饼的干湿,不易糊锅。炒熟菜之后再放饼拌匀就行了!我用的是买来的饼丝,如果自己有时间也可自己做饼丝,那样做出的炒饼更好吃!多了一步炒饼丝,做出的炒饼口感香脆,如果不想让炒饼有干的感觉,可在炒
芸豆
丝时多加些水,原来做炒饼都是饼菜一起炒,这样分开炒,然后再放到一起炒匀更易掌握炒饼的干湿,不易糊锅,也可换成其他的菜来做,我用的是买来的饼丝,有时间的也可自己做饼丝,那样会更好吃。
9图
香脆肉炒饼
难度:
一般
烹饪方法:炒
配方:
饼丝,猪肉丝,芸豆,生抽,红辣椒,料酒
步骤:
芸豆洗净后切成细丝,红辣椒洗净切丝。
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1、多了一步炒饼丝,做出的炒饼口感香脆,如果不想让炒饼有干的感觉,可在炒芸豆丝时多加些水。2、原来做炒饼都是饼菜一起炒,这样分开炒,然后再放到一起炒匀更易掌握炒
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