菜谱网巧克力蛋糕卷配方大全甘纳许巧克力蛋糕卷

甘纳许巧克力蛋糕卷配方

共11种材料主料:11种

配料表

用量比例

单位

主料: 苦甜巧克力

50

g

鸡蛋

4

个

水

60

g

低粉

60

g

可可粉

30

g

糖粉1

35

g

色拉油

20

g

糖粉2

40

g

淡奶油1

60

g

淡奶油2

120

g

糖粉3

20

g

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

小锅加入淡奶油1和切小块的苦甜巧克力小火加热至融化后不断用小勺搅拌至柔滑有光泽后关火放到一旁放凉烤箱预热200度烤盘垫好油纸

步骤2.

鸡蛋将蛋黄和蛋清分离分别装在无水无油的盆里

甘纳许巧克力蛋糕卷

难度：一般

配方：鸡蛋,低粉,可可粉,糖粉1,色拉油,糖粉2

步骤：小锅加入淡奶油1和切小块的苦甜巧克力小火加热至融化后不断用小勺搅拌至柔滑有光泽后关火放到一旁放凉烤箱预热200度烤盘垫好油纸

70

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