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巧克力蛋糕卷配方大全
巧克力蛋糕卷
巧克力蛋糕卷配方
共
14
种材料 主料:
14
种
配料表
用量比例
单位
主料
蛋清
170
克
蛋黄
60
克
低筋面粉
65
克
可可粉
20
克
水
85
克
玉米油
40
克
白砂糖
50
克
三能2828金盘
1
个
以上是蛋糕坯材料
以下是奶油材料
淡奶油
180
克
焦糖奶油酱
60
克
或
白砂糖
18
克
做法
21个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
首先,预热烤箱180度。分蛋,蛋清放到冰箱冷冻室。
步骤2.
先制作蛋黄糊,玉米油中放入可可粉。
巧克力蛋糕卷
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难度:
困难
烹饪方法:冷冻
准备时间:
2小时以上
配方:
蛋清,蛋黄,低筋面粉,可可粉,玉米油,白砂糖
步骤:
首先,预热烤箱180度。分蛋,蛋清放到冰箱冷冻室。
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