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巧克力蛋糕卷配方大全
巧克力蛋糕卷
巧克力蛋糕卷配方
共
9
种材料 主料:
6
种 佐料:
3
种
配料表
用量比例
单位
主料
鸡蛋
4
个
细砂糖
75
g
牛奶
50
g
黄油
30
g
可可粉
25
g
低筋面粉
60
g
佐料
淡奶油
300
g
巧克力
60
g
细砂糖
20
g
做法
24个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
首先把蛋白跟蛋黄分离,在蛋白内加入细砂糖打发。
步骤2.
蛋白打发至硬性发泡。
巧克力蛋糕卷
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难度:
困难
准备时间:
10分钟以内
配方:
鸡蛋,细砂糖,牛奶,黄油,可可粉,低筋面粉
步骤:
首先把蛋白跟蛋黄分离,在蛋白内加入细砂糖打发。
496
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步骤2、 蛋白打发至硬性发泡。