菜谱网 巧克力蛋糕卷配方大全 巧克力蛋糕卷

巧克力蛋糕卷配方

共7种材料 主料:4种 佐料:2种 辅料:1种
配料表
用量比例
单位
主料
鸡蛋
5
个
牛奶
80
克
葵花籽油
40
克
巧克力蛋糕预拌粉
95
克
佐料
玉米淀粉
10
克
白砂糖
50
克
调料
白醋
几滴

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
11、事先称量好所有的东西（图1）。分离蛋黄和蛋白（图2）。
步骤2.
22、蛋白加入白醋打至粗泡（图3），一次加入50g糖。打至中性发泡（图4），放一边备用。

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