菜谱网 甘纳许巧克力长颈鹿蛋糕卷

甘纳许巧克力长颈鹿蛋糕卷配方

共13种材料 主料:13种
配料表
用量比例
单位
主料
蛋黄
4
个
蛋白
4
个
糖蛋黄
10
g
糖蛋白
30
g
玉米油
40
g
牛奶
40
g
低粉
40
g
可可粉
25
g
热水
适量（化开可可粉即可）
淡奶油1
60
g
法芙娜66巧克力
60
g
淡奶油2
120
g
糖粉
20
g

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
蛋白高速打发，糖分三次加入，打至硬性。
步骤2.
蛋黄加糖，打发至颜色发白，加入玉米油，继续搅拌至溶解。

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