菜谱网 古典巧克力cupcake配马斯卡彭奶油霜

古典巧克力cupcake配马斯卡彭奶油霜配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
蛋糕体鲜奶油
47
g
蛋糕体黑巧克力
140
g
蛋糕体黄油
47
g
蛋糕体鸡蛋净重约5055g一个
3
蛋糕体糖已经减量
50
g
蛋糕体低粉
33
g
蛋糕体可可粉
17
g

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步骤1、鲜奶油+黄油+切碎的黑巧克力一起小火煮到巧克力完全融化,期间不断搅拌;

步骤2、分次加入蛋黄;